独楽曲芸師の日常

漂えど沈まず・・・無名で有名な曲藝師の本音です。
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映画館で観た映画

今更ながら「This Is It」

ブックオフで中古blu-rayを買った。特別マイケル・ジャクソンのファンというわけではないが「ムーン・ウォーカー」は映画館で見た。

やたら評価が高いけど、正直微妙だった。
マイケルが亡くなったから貴重な映像になったけど、生きてたら単なるライブのメイキング映像でしかないんだよね。
ライブのリハーサル映像をつないだだけだからすべて未完成で、完成したライブが見れないというフラストレーションが溜まるだけだった。

しかし、特典映像で収録されていたショーとフィルムはよかった。ライブで使う予定だったフィルムはやはりクオリティが高い。
やっぱり完成された過去のPVやライブ映像を見たほうが楽しめる。

RIYOURI

泡盛で豚の角煮を作る



材料
豚ばらブロック 400~500グラム
☆ねぎの青い部分
☆しょうがの皮
ほうれん草
★鰹だしの素
★泡盛
★砂糖
★醤油

1、鍋に肉とかぶる位の水をいれて火にかけ、沸騰後2~3分煮て、一度ゆでこぼします。肉もさっと洗います

2、鍋を洗い、肉と☆の材料を入れ、かぶるくらいの水を注いで、再び火にかけます

3、40~60分、弱めの中火でゆっくり煮ます

4、2~3cmの幅に切ります。

5、鍋に水250ccと★印の材料、4の肉を入れます。 弱火でじっくり煮ます

6、ほうれん草を洗って湯がき、水にさらしてしぼります。肉と煮汁といっしょにもりつけます。



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