ギリシャヨーグルトが単なる水切りヨーグルトだった件

 27,2017 22:55
数年前からちょくちょく食べてたギリシャヨーグルトが、単なる水切りヨーグルトだったとはorz

51d8Wx5teDL.jpg

ギリシャ語では、ギリシャヨーグルトのことを「ストラギスト・ヤウルティ」と言いますが、これは漉されたヨーグルトという意味です。
つまりヨーグルトを布で濾して水分を抜いたヨーグルトってことなんだよね。




ざるにキッチンペーパーを敷いて、ヨーグルトを入れて放置。これだけでギリシャヨーグルトの出来上がり。

ブルガリアヨーグルトもギリシャヨーグルトに生まれ変わります。


写真じゃよくわかんねぇ。数時間放置すれば完成。




Comment 0

Latest Posts