豆腐を凍らすと・・・

 07,2015 21:03


ハンバーグを作る予定だったので、昨晩から冷凍しておいた。ハンバーグに豆腐入れて量増し。
そういや、味平で豆腐から肉作るのやってたな。


高野豆腐みたいな感じになります。
これはシルク豆腐ですよ。コットン豆腐でも似たようなもんです。
解凍しても元のシルクのようにはなりません。
うふふっ(*゜v゜*)

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